MICE · Sales Kit 2026
MIRACLEON
MOVENPICK
Полный кейтеринг-каталог для деловых и торжественных мероприятий на побережье Чёрного моря. Конференции, банкеты, мастер-классы, свадьбы.
КонференцииБанкетыМастер-классыСвадьбы
АНАПА · 2026
Навигация по каталогу

Содержание

01
Кофе-брейки
Стандарт · ПП · обновляемый
02
Бизнес-завтрак
3 формата + конструктор
03
Welcome / Фуршет
6 наборов канапе и закусок
04
Банкеты Great Hall
Кубань · Черноморское · PRIME
05
Ресторан Grape
Русская кухня, 3 стола
06
Испанский тапас
3 варианта, подача в стол
07
Мастер-классы
Мясо · десерты · паста · море
08
Торты на заказ
19 позиций, от 2 кг
09
Свадьба + Конструктор
День 1 · День 2 · MICE-меню
Miracleon Movenpick · MICE 2026
02 / 16
О площадке

Miracleon — ваша площадка для событий

Всесезонный SPA-курорт на побережье Чёрного моря в Анапе. Профессиональная команда организаторов мероприятий обеспечивает полный цикл — от концепции до реализации события любого масштаба.

Организуем мероприятия на высшем уровне для ваших гостей
8
конференц-залов
до 5 000
гостей единовременно
2 605
номеров
∞
берег Чёрного моря
фото — панорама курорта / конференц-зал great hall
Miracleon Movenpick · MICE 2026
03 / 16
Раздел 01 · Кейтеринг

Кофе-брейки

Стандартная линейка.
Цена указана за одного гостя.
Базовый650₽
  • Кофе / чай
  • Вода
  • Печенье 2 видов
  • Круассан или маффин
Классический750₽
  • Мини-сэндвич ветчина + сыр
  • Трайфл шоколадный
  • + полный базовый набор
Расширенный900₽
  • 2 мини-сэндвича: КГ су-вид · адыгейский сыр
  • Брауни
  • Мусс шоколадный
Топ
Премиальный1 100₽
  • Мини-круассан с красной рыбой
  • Панна котта манго-маракуйя
  • Мусс фисташка
Кофе-брейки · стандарт
04 / 16
Раздел 01 · Здоровое питание

ПП кофе-брейки · обновляемый

Сбалансированное меню с подсчётом калорий и форматы с пополнением.
ПП-варианты · за гостя
ПП Базовый800₽
  • Чай / матча · детокс-вода
  • Крекеры с хумусом · орехи
  • Фрукты · ПП-печенье
≈ 500 ккал
ПП Расширенный1 000₽
  • Смузи зелёный
  • Тост с авокадо
  • Протеиновый трайфл
≈ 875 ккал
ПП Премиальный1 200₽
  • Боул: йогурт / ягоды / чиа
  • Сэндвич КГ-авокадо
  • Мусс рикотта
≈ 1 370 ккал
Обновляемый формат · непрерывная подача
Полдня
до 4 часов
1 300₽
  • Постоянно: кофе / чай / вода · безе · печенье · орехи
  • Пополнение ×1: круассаны + фрукты + десерты
Целый день2 200₽
до 8 часов
  • Утренний блок: йогурт с гранолой
  • Послеобеденный: мини-сэндвичи + 3 десерта
Кофе-брейки · ПП и обновляемый
05 / 16
Раздел 02 · Утро

Бизнес-завтрак

Три формата с горячими блюдами на выбор. Цена за гостя.
Континентальный1 100₽
  • Кофе / чай / сок / вода
  • Хлебная корзина: масло · джем · мёд
  • Круассан / маффин · йогурт греческий
  • Сырная нарезка · фрукты
  • Горячее 1: овсяная (вишня) / манная (кокос-миндаль) / овсяная (тунец+пашот)
  • Горячее 2: глазунья / омлет
Деловой3 500₽
  • Мясная нарезка: окорок · буженина · суджук
  • Кубанские овощи
  • Горячее 2: скрэмбл / пашот
  • + всё из «Континентального»
Топ
Авторский5 000₽
  • Рыбная нарезка: лосось х/к · балык
  • Сырная нарезка европейская
  • Горячее 2: скрэмбл с трюфелем / Бенедикт на бриоши
  • Горячее 3: авокадо-тост / сырники / вафли
Конструктор завтрака
Икра лососевая 40 г650 ₽
Икра красная 30 г950 ₽
Икра чёрная 15 г2 500 ₽
Устрицы850 ₽/шт
Блинчики с лососем550 ₽
Смузи250 ₽
Игристое вино450 ₽
Бизнес-завтрак · форматы и конструктор
06 / 16
Раздел 03 · Приём гостей

Welcome / Фуршет

Канапе, брускетты и авторские закуски. Цена за гостя.
Классический3 000₽
7 позиций
Брускетта ростбиф · канапе окорок · профитроль риет утки · сырные шарики · волован жульен · медовик мини · пахлава
Черноморское3 000₽
8 позиций
Брускетта адыгейский · канапе окорок · канапе фета + виноград · профитроль паштет индейки · тарталетка тунец · сырные шарики · медовик · чурчхела
Средиземноморское3 700₽
9 позиций
Брускетта лосось г/к + авокадо · гриссини + окорок · канапе индейка + перец · капрезе мини · тарталетка форель + авокадо · стаканчик чукка + креветка · фреш-ролл · тирамису · панна котта миндальная
Фьюжн3 700₽
9 позиций
Тунец татаки арахис · брускетта крудо тунца · спринг-ролл лосось · канапе утка конфи · гриссини + окорок · фреш-ролл · шот гаспачо · верин клубника + крем · мармелад манго-маракуйя
PRIME
PRIME Авторский4 500₽
12 позиций
Шот тартар тунца + понзу · брускетта тартар лосося · канапе утка конфи · гратен тартар говядины · буррата + томаты + трюфель · спринг-ролл · тарталетка красная икра · мусс шоколадный · павлова мини · и др.
PRIME
PRIME Кубань4 500₽
12 позиций
Шот тартар говядины + трюфель · брускетта крем-чиз + красная рыба · канапе бри + клубника · тарталетка красная икра · канапе щучья икра · спринг-ролл · буррата + томаты · эклер фисташка · павлова · и др.
Welcome / Фуршет · 6 наборов
07 / 16
Раздел 04 · Банкеты

Банкеты · Great Hall

Холодные закуски
Ассорти мясное (окорок, буженина, ростбиф) · ассорти сыров (сулугуни, адыгейский, чечил) · кубанские овощи · соленья · паштет куриной печени
Салат на выбор
Столичный с языком / греческий с фетой
Горячая закуска на выбор
Брокколи гриль ромеско / долма с бараниной
Горячее на выбор
Куриная грудка с грибным соусом / судак запечённый
Гарниры
Картофель запечённый · овощи гриль
Десерт на выбор
Медовик / трайфл шоколадный
Напитки
Вода + морс
Холодные закуски
Ассорти рыбное (лосось х/к, балык, сёмга с/с) · ассорти мясное · ассорти сыров с медовыми сотами · щучья икра с оладьями · аджапсандали · овощи + соленья
Салат на выбор
Нисуаз с тунцом / телятина с рукколой и вялеными томатами
Горячая закуска на выбор
Киш с лососем и шпинатом / кулебяка из красной рыбы
Горячее на выбор
Говяжьи щёки с белыми грибами / форель с рататуем / кролик по-французски / рапан с ньокки
Гарниры
Молодой картофель с укропом · цветная капуста в сливочном соусе
Десерт на выбор
Трайфл фисташка-малина / шу руби / панна котта манго-маракуйя
Холодные закуски
Ассорти рыбное 5 видов · страчателла с томатами · ассорти европейских сыров · лососевая икра с оладьями · ассорти мясное · паштет индейки с малиной · кубанские овощи
Салат на выбор
Морепродукты + авокадо / зелёный авокадо + брокколи + эдамаме
Горячая закуска на выбор
Ассорти морепродуктов (осьминог, креветки, мидии) / говядина Веллингтон
Горячее на выбор
Стейк Labinsk Beef / каре ягнёнка / сёмга на гриле / черноморский сарган
Гарниры
Картофель бушон с трюфелем · спаржа гриль · овощи гриль
Десерт на выбор
Мусс шоколадный с малиной / павлова / мильфей ягодный
Карвинг-станция · доп. к любому банкету
Свинина BBQ 400 ₽
Сёмга с травами 600 ₽
Тунец гриль 900 ₽
Каре ягнёнка 1 000 ₽
Ростбиф мраморный 1 400 ₽
Labinsk Beef рибай 1 800 ₽
Устрицы 850 ₽/шт
Банкеты · Great Hall
08 / 16
Раздел 05 · Русская кухня

Ресторан Grape

Холодные закуски
Ассорти домашних солений · мясная нарезка · сало с чесноком · кубанские овощи · паштет куриной печени
Салат на выбор
Оливье с языком / винегрет с сельдью
Горячая закуска на выбор
Пирожки 3 видов (мясо / капуста / яйцо-лук) / блины с лососевой икрой
Горячее на выбор
Говядина тушёная по-кубански / судак запечённый / курица по-казачьи в горшочке
Гарниры
Картофель с укропом · гречка с маслом
Десерт
Медовик / пирог с вишней
Дополнительно к Кубанскому
Рыбная нарезка · щучья икра с оладьями
Горячая закуска на выбор
Расстегай с рыбой / пельмени из щуки
Горячее на выбор
Баранина томлёная в горшочке / говяжьи щёки с гречкой и белыми грибами / форель с грибным жюльеном
Десерт
+ птичье молоко / пирог шоколадный с малиной
Дополнительно к Русскому пиру
Красная икра с блинами · тар-тар говядины с перепелиным яйцом · строганина из муксуна · варёные раки
Горячее на выбор
Стейк Labinsk Beef / каре ягнёнка с кизилом / лосось с икорным соусом
Десерт
Наполеон авторский / медовик с трюфельным кремом
Ресторан Grape · русская кухня
09 / 16
Раздел 06 · Ресторан Grape

Испанский тапас

Всё подаётся на стол с постоянным пополнением. Цена за гостя.
Вариант 12 500₽
Холодные
  • Пан кон томате · пинчос де хамон
  • Тарталетас кон атун · капрезе мини
  • Оливки · сырная доска
Горячие
  • Альбондигас (фрикадельки)
  • Батат фри с сальсой
  • Пататас фритас, 3 соуса
Вариант 23 500₽
Холодные +
  • Пинчос де сальмон (огурец + крем-чиз + сёмга)
  • Карпачо де пульпо
Горячие +
  • Гамбас аль ахильо (креветки в чесночном масле)
  • Кальмар а ла планча
Топ
Вариант 35 000₽
Холодные +
  • Тартар де атун (понзу + кунжут)
  • Сыры 5 видов с мёдом
Горячие +
  • Пульпо а ла гальега
  • Мехильонес аль хорно (мидии запечённые)
Испанский тапас · ресторан Grape
10 / 16
Раздел 07 · Интерактив

Мастер-классы

С шеф-поваром курорта. Цена за гостя, фартук и рецепт в подарок.
Огонь. Мясо.
Кубань.5 500₽
8–16 гостей · 3 часа
  • Шашлык из баранины, 3 маринада
  • Каре ягнёнка на гриле
  • Стейки Labinsk Beef: рибай + стриплойн
Магия
десертов3 500₽
8–14 гостей · 2,5 часа
  • Авторский медовик: тесто, крем, сборка
  • Шоколадный мусс с малиной
  • Украшение и подача
десерты забирают с собой
Спагетата4 000₽
10–20 гостей · 2,5 часа
  • Тесто: тальятелле и пенне
  • Соусы: болоньезе, карбонара, песто
  • Ризотто с белыми грибами
финал — общий стол
Море на
тарелке4 500₽
8–16 гостей · 3 часа
  • Разделка лосося и форели
  • Лосось на гриле с шафрановым соусом
  • Мидии в белом вине · креветки аль ахильо
Мастер-классы · с шеф-поваром
11 / 16
Раздел 08 · Кондитерский цех

Торты на заказ

минимальный заказ — 2 кг
Красный бархат2 500
Пина Колада2 000
Матча-маракуйя2 100
Морковный2 600
Маково-лимонный2 850
Манго-клубника-мята3 050
Сметанник3 150
Ванильно-ягодный3 300
Карамельный медовик3 550
Манго-пармезан витринная3 750
Шоколад-апельсин3 900
Творожник4 000
Лесные ягоды4 100
Шоколад-банан-карамель4 150
Чизкейк Нью-Йорк4 450
Шоколадно-ягодный4 450
Эстерхази5 050
Манго-пармезан муссовая5 200
Фисташковый чизкейк6 600
Торты на заказ · цена ₽/кг
12 / 16
Раздел 09 · Свадьба

Свадьба · День 1

Два формата торжественного банкета. Цена за гостя.
Вариант А · Черноморская8 500₽
Нарезки
Рыбная черноморская · мясная кубанская
Холодные закуски
Ассорти маринованное · сельдь с картофелем · паштет · сет мезе черноморский
Салаты
Буррата с томатами · греческий с адыгейским
Горячая закуска
Черноморские морепродукты (рапаны, мидии, кальмар)
Горячее — рыба
Камбала-калкан гриль / кефаль / ставрида
Горячее — мясо (в стол)
Шашлык из баранины + рёбра BBQ + кебаб из говядины
Гарниры · фрукты
Картофель с розмарином · овощи гриль · арбуз, дыня, персики, виноград, черешня
Десерт
Торт заказной по прайсу
Premium
Вариант Б · Европейское13 000₽
Нарезки
Сырная premium · мясная premium · рыбная premium
Холодные закуски
Карпаччо говядины · сет мезе средиземноморский
Салаты
Буррата premium · нисуаз с тунцом гриль
Горячая закуска
Морепродукты premium (креветки, гребешок, осьминог)
Горячее — рыба
Лосось / сибас / дорадо / форель
Горячее — мясо
Говяжья вырезка medium rare / каре ягнёнка
Гарниры
Картофель дофине · спаржа гриль · перец рамиро
Десерт
Торт premium + 2 макарон / гость
Свадьба · день 1
13 / 16
Раздел 09 · Свадьба

Свадьба · День 2

Продолжение торжества — три формата на выбор.
Опция А
Варёные раки6 500₽
  • Рыбная вяленая (тарань, судак, чехонь) · кавказское ассорти
  • Соленья · сет мезе · пирог по-имеретински
  • Первое: уха с сёмгой / шурпа из баранины 300 мл
  • Главное: раки варёные — 5 шт
  • Шашлык из свинины 250 г · арбуз и дыня
Опция Б
Мангал5 000₽
  • Нарезка мясная · соленья · сет мезе · капрезе мини
  • Крылья куриные острые
  • Главное: рёбра BBQ 300 г/чел (в стол)
  • Шашлык свинина 250 г + индейка 250 г
  • Картофель печёный · овощи гриль · ассорти соусов
Опция В
Лёгкий бранч3 500₽
  • Ассорти сыров + мясная
  • Соленья лёгкие · мезе лёгкий
  • Горячее: каша на выбор + яйца на выбор
  • Из мангала: шашлык куриный 200 г (в стол)
Стоимость двух дней
День 1 + День 2, ₽ за гостя
Черном.
8 500		Европ.
13 000
+ Раки 6 50015 00019 500
+ Мангал 5 00013 50018 000
+ Бранч 3 50012 00016 500
Свадьба · день 2 + сводная стоимость
14 / 16
Конструктор · соберите своё меню

Соберите своё мероприятие

Нажмите на категорию, чтобы раскрыть позиции и цены. Комбинируйте свободно.
01Ассорти — нарезки в стол
Нарезка рыбная черноморская 50 г400 ₽
Рыбная вяленая 50 г250 ₽
Рыбная premium 50 г700 ₽
Мясная кубанская 45 г350 ₽
Кавказская 30 г300 ₽
Мясная premium 45 г650 ₽
Сырная стандарт 50 г450 ₽
Сырная premium 50 г650 ₽
Маслины 30 г200 ₽
Фрукты сезонные 80 г300 ₽
Ягодное ассорти premium 60 г450 ₽
02Брускетты / канапе — за штуку, мин. 10 шт
С ростбифом 40 г200 ₽
Черноморская 35 г160 ₽
С лососем 35 г220 ₽
Канапе окорок 25 г150 ₽
Канапе фета 30 г150 ₽
Канапе моцарелла 30 г160 ₽
Профитроль риет утки 40 г220 ₽
Тарталетка тартар тунца 35 г220 ₽
Пинчос хамон 50 г200 ₽
Пинчос сальмон 50 г250 ₽
Тартар де атун 60 г280 ₽
Карпачо де пульпо 60 г350 ₽
Сырные шарики 30 г120 ₽
03Холодные закуски
Буррата с томатами 150 г550 ₽
Буррата premium 180 г750 ₽
Карпаччо говядины 80 г500 ₽
Капрезе 200 г400 ₽
Паштет куриной печени 80 г250 ₽
Сельдь с картофелем 120 г250 ₽
Греческий с адыгейским 180 г300 ₽
Нисуаз с тунцом 200 г450 ₽
Сет мезе черноморский 75 г300 ₽
Сет мезе средиземноморский 90 г400 ₽
04Горячие закуски
Волован жульен 60 г280 ₽
Жульен из морепродуктов 220 г600 ₽
Рапаны жареные 80 г400 ₽
Мидии запечённые 80 г350 ₽
Черноморские морепродукты 120 г600 ₽
Морепродукты premium 120 г900 ₽
Гамбас аль ахильо 90 г550 ₽
Кальмар а ла планча 80 г450 ₽
Свиные рёбра BBQ 200 г700 ₽
Альбондигас 110 г350 ₽
05Карвинг / мангал
Устрицы живые 1 шт850 ₽
Раки варёные 5 шт2 000 ₽
Ростбиф карвинг 100 г600 ₽
Тунец гриль 100 г700 ₽
Шашлык баранина 250 г900 ₽
Шашлык свинина 250 г650 ₽
Шашлык индейка 250 г700 ₽
Каре ягнёнка 280 г1 500 ₽
Говяжья вырезка 200 г1 400 ₽
Лосось гриль 280 г1 100 ₽
Сибас / дорадо 280 г1 200 ₽
06Десерты — кондитерский цех, за штуку
Муссовое (Груша / Вишня / Виола) 90 г380 ₽
Муссовое (Трюфель / Макарена)400 ₽
Трайфл (Сникерс / Тирамису / Чёрный лес / Наполеон) 150 г350 ₽
Павлова 80 г350 ₽
Панна-котта 100 г220 ₽
Эклер 60 г200 ₽
Брауни 60 г200 ₽
Макаронс 2 шт300 ₽
Трюфели 2 шт200 ₽
07Выпечка — кондитерский цех
Пирожок с мясом 80 г180 ₽
Пирожок с картофелем150 ₽
Пирожок с яблоком160 ₽
Кулебяка 100 г280 ₽
Пирог с рыбой260 ₽
Штрудель с вишней260 ₽
Кекс лимонный / шоколадный / морковный 80 г200 ₽
Маффин шоколадный 70 г180 ₽
Сочник с творогом 80 г180 ₽
Печенье кукис / неженка / кокосовое 2 шт120–150 ₽
Конструктор · 7 категорий
15 / 16
Начнём планировать

Организуем ваше мероприятие

Miracleon Movenpick
SPA-курорт · Анапа, Краснодарский край · берег Чёрного моря
MICE · SALES KIT 2026